Caro mai peu cher, en Argentine

Caro 2001 Mendoza, Argentina Présentation du vin : CARO, pour CAtena et ROthschild, présente une identité argentine portée par le malbec et une élégance et une complexité du fait de son association avec le cabernet sauvignon. La synthèse donne un vin voluptueux et raffiné, qui équilibre harmonieusement l’identité argentine et le style bordelais. Le succès des premiers millésimes de CARO (2000, 2001, 2002) a conduit les partenaires à concevoir un vin dans la tradition argentine à dominante Malbec. Les Malbec viennent de Vistalba, La Consulta, Tupungato et Agrelo (vignoble de plus de 30 ans d’âge moyen, situés entre 800 et 1400 m. d’altitude). Les Cabernet Sauvignon viennent histoire l e v i g n o b l e B d’Agrelo et la Consulta (vignoble de 20 ans d’âge moyen, localisés entre 950 et 1150 m. d’altitude). 65 à 75% Cabernet Sauvignon, 25 à 35% Malbec. 3 000 à 6 000 caisses Dégusté Mai 2015

Lumineux rouge rubis. Profondes mûrs, arômes subtils, de framboise, de groseille, de fleurs et le chocolat. WOW - un nez très impressionnant, et encore beaucoup de malice. Vineux et pénétrant, mais aussi de façon transparente lisse, avec des arômes de fruits-driven de framboise et de cassis encadré et porté par belle acidité. A la texture et le poids de Bordeaux, même si elle est encore un peu étroitement enroulé. Finitions de très longues et juteux, avec des tanins nobles. Ceci est une joint-venture entre Catena et Lafite-Rothschild, qui est à peu près aussi impressionnant pedigree que vous trouverez dans le vin argentin ". "Dans un style plus traditionnel, avec le Cabernet dominant, car il montre la terre sucrée, de cassis et de cèdre séché notes sur un cadre élégant riche. Score 91 /100