Coup de cœur Chambolle-Musigny ,aussi estimée qu'un grand cru.

-Chambolle Musigny Hudelot-Noellat 2001

Présentation du vin: Le Chambolle-Musigny est un vin rouge présenté souvent comme le plus « féminin » de la Côte de Nuits. L’intensité et la finesse s’y expriment en effet avec une élégante subtilité Présentation du domaine: Fondé en 1962 par Alain Hudelot, le domaine s'agrandit dans les années 1970 grâce à l'apport des vignes d'Odile Noëllat, son épouse, et compte 10 ha aujourd'hui. Ce domaine est mieux connu à l'étranger qu'en France malgré l'extraordinaire pedigree de ses propriétés (Romanée Saint-Vivant, Clos-Vougeot, Suchots, Beaumonts, Chambolle Charmes, Nuits Murgers etc ....). Ces vins sont souvent introuvables en France, la production étant généralement pré-vendue à l'export. La maîtrise des rendements et une vinification qui respectent la typicité des raisins et des terroirs, sont les principes qui font que les vins produits dans ce domaine sont exceptionnels Dégusté Juin 2015 fruit mûr épicé, le pruneau, ou vers la truffe, le sous-bois et l’animal. Riche, bouqueté et complexe, il tapisse le palais de soie et de dentelle. Sa délicatesse charnue ne l’empêche pas de conserver une structure solide et durable. Les tanins restent caressants. Score 98 /100