Gilead Estate fait du vin tous simple façon, cet a dire dans les vrai tradition.

Gilead Estate fait du vin tous simple façon, cet a dire dans les vrai tradition.

Judy Gaunlett qui perdu son mari l’an passer se trouve toute seul et continue a faire du vin exactement comme son mari le faisait a sa manière. Des vin peu austère avec des parfums fumer de bois.

Route des vignobles d’Australie occidentale.

Le premier vignoble s’établit dans la Swan Valley en 1834. En 1970 on découvrit d’autres régions, la Margaret River et Mount Barker. La qualité et la diversité des vins de l’ouest sont extraordinaires mais ne représentent que 2 % de la production nationale. L’Australie Occidentale regroupe 4 grandes régions Great Southern : région située au sud-ouest. Principaux cépages : Rieslings et Chardonnay et le Shiraz de Mount Barker. Producteurs de référence : Alkoomi, Goundrey, Plantagenet, Howard Park. Margaret River : la plus connue de l’Australie Occidentale. Principaux cépages : Cabernet Sauvignon leader des vins rouges et pour les vins blancs, notons le Sémillon, le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Producteurs de référence : Amberley, Ashbrook, Cape Mentelle, Cullen, Devil’s Lair, Evans & Tate, Leeuwin Estate, Moss Wood. Pemberton : nouvelle région viticole au climat proche de celui de Bordeaux, avec des cépages similaires, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet franc. Producteur de référence : Salitage Swan Valley : petite région connue pour ses liquoreux. Producteurs de référence : le plus connu Houghton pour son White Burgundy, le plus vendu en Australie.

Lorsque Stirling revint pour créer la colonie en 1829, il créa trois points d'implantation: le port de Fremantle, Perth comme centre principal commercial et politique et Guildford à l'extrémité sud de la région de la Swan Valley.

La vallée Barossa

Le fondateur d'Adélaïde, le colonel William Light, a donné la Barossa son nom. Il voyagea dans la région en 1837 et nommé «Plages Barrossa" du site en Espagne d'une victoire des Britanniques sur les Français au début du siècle.


Une erreur d'écriture de cette rapidement réduite à «Barossa".
Le scientifique allemand Johannes Menge regardant dans la vallée en 1839 et a déclaré qu'il s'agissait de la «crème de l'Australie du Sud".Avec une clairvoyance étonnante, il l'a appelé «Nouvelle-Silésie» et qu'il a vu comme un lieu de "vignes et vergers florissants de champs de maïs ...»

Faber

Vignoble Faber avec John Griffiths, tres bon petit verdot et un excellent cabernet, ce qui pourrai devenir une légende.

Pinelli

Première visite dans la région vignoble de Swan , dégustation 10 du matin avec un palais bien frais, les

 vins de Pinelly  famille Italienne arriver en 1950 de la région de Molise les vins sont bons qualité prix.

Oughton

Le vignoble d’Oughton

Franchement désappointer encore déçus, les vins n’on aucune personnalité et le personnel n’est que bon a remplir les verres, car ils ont aucune connaissance sur le vignoble, cela ne mérite même pas que j’en parle plus. Et ces vraiment dommage car c’était les premiers à produire du vin.

Lancaster

Vignoble de Lancaster , très beau vignoble, les vins facile a gouter , sans aucun tempérament.

Sandalford machine

VignobleVignoble Sandalford juste une machine qui produit jus de raisin avec de l' alcool.

Et un personnel qui n a aucune idée du vignoble, les vins sont tellement sulfurisé qu'ils vendent un spray pour retirer le sulfate qui est en trop, et qui nous donne tous le mal de tète, du jamais vue !Ils se font eux même une maivaise réputation. Sandalford est juste un industriel du vin. juste une machine qui produit jus de raisin avec de l' alcool.

E

John Kosovich, sont de bonnes réputations.

Les vins de John Kosovich, sont de bonnes réputations.

Cabernet Malbec excellent, Shiraz pas mauvais de tous, Pinot noir pas terrible, les blancs tres satisfesant, le top du top sont ces vin fortifier le Muscat extra, liqueur de Verdelho superbe.

Jack Mann

Le vins pétillant de Jack Mann est excellent, élaborer comme une méthode champenoise, une qualité plus que surprenant.

Monsieur Mann est un des meilleurs vignerons de L’Australie occidentale

Talijancich, fait deux nectares de Dieu.

Le vignoble Talijancich, fait deux nectares de Dieu.

Julian James Reserve Muscat 1961 Solero. Blend No 7 et Julian James Pedro Ximenes 1965 Solero. Blend No 2. Ca valait le déplacement. Talijancich est le roi du de la vallée du Cygne.

Oakover

Vignoble Oakover, vin d’aptitude, j’ai beaucoup apprécié le Viognier 2007

Harris Organic

Une vigne qui respire la vie.

Les vins organiques d'Harris ont été fondés en 1998. C’est le seul établissement vinicole certifié organique de la "Swan Valley”, d'Australie occidentale.

Duncan n’utilise aucune irrigation, aucun herbicides, pesticides ou engrais chimiques.

Les vin sont fait avec une grande passion.

Il produit des vins de bon caractère: un Syrah charmeur, Chardonnay de bonne allure, Chenin blanc grand étonneur, un Verdelho tres orignal.

Vins de liqueur (sans conservateurs)Pedro Ximenez Tokay Muscat, sont vraiment fantastique.

Il fait un vin de liqueur A venir en Décembre 2009, la Methode champenoise “Madeleine Claire” A gouter?

Ducan a beaucoup de mérite, pour faire vin spiritual. Je lui souhaite beaucoup de succès.Dans ce monde de fanatique d’herbicide.