Vignoble Cape Naturaliste

Vignoble Cape Naturaliste,de  bonnes philosophie regardant l’élevage de la vigne, un manque de finesse pour la finition. Mai au moin ils ont quelqu’un compétent pour vendre leur vin.

Gilead Estate fait du vin tous simple façon, cet a dire dans les vrai tradition.

Gilead Estate fait du vin tous simple façon, cet a dire dans les vrai tradition.

Judy Gaunlett qui perdu son mari l’an passer se trouve toute seul et continue a faire du vin exactement comme son mari le faisait a sa manière. Des vin peu austère avec des parfums fumer de bois.

Route des vignobles d’Australie occidentale.

Le premier vignoble s’établit dans la Swan Valley en 1834. En 1970 on découvrit d’autres régions, la Margaret River et Mount Barker. La qualité et la diversité des vins de l’ouest sont extraordinaires mais ne représentent que 2 % de la production nationale. L’Australie Occidentale regroupe 4 grandes régions Great Southern : région située au sud-ouest. Principaux cépages : Rieslings et Chardonnay et le Shiraz de Mount Barker. Producteurs de référence : Alkoomi, Goundrey, Plantagenet, Howard Park. Margaret River : la plus connue de l’Australie Occidentale. Principaux cépages : Cabernet Sauvignon leader des vins rouges et pour les vins blancs, notons le Sémillon, le Chardonnay et le Sauvignon blanc. Producteurs de référence : Amberley, Ashbrook, Cape Mentelle, Cullen, Devil’s Lair, Evans & Tate, Leeuwin Estate, Moss Wood. Pemberton : nouvelle région viticole au climat proche de celui de Bordeaux, avec des cépages similaires, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet franc. Producteur de référence : Salitage Swan Valley : petite région connue pour ses liquoreux. Producteurs de référence : le plus connu Houghton pour son White Burgundy, le plus vendu en Australie.

Lorsque Stirling revint pour créer la colonie en 1829, il créa trois points d'implantation: le port de Fremantle, Perth comme centre principal commercial et politique et Guildford à l'extrémité sud de la région de la Swan Valley.

La vallée Barossa

Le fondateur d'Adélaïde, le colonel William Light, a donné la Barossa son nom. Il voyagea dans la région en 1837 et nommé «Plages Barrossa" du site en Espagne d'une victoire des Britanniques sur les Français au début du siècle.


Une erreur d'écriture de cette rapidement réduite à «Barossa".
Le scientifique allemand Johannes Menge regardant dans la vallée en 1839 et a déclaré qu'il s'agissait de la «crème de l'Australie du Sud".Avec une clairvoyance étonnante, il l'a appelé «Nouvelle-Silésie» et qu'il a vu comme un lieu de "vignes et vergers florissants de champs de maïs ...»

Faber

Vignoble Faber avec John Griffiths, tres bon petit verdot et un excellent cabernet, ce qui pourrai devenir une légende.

Pinelli

Première visite dans la région vignoble de Swan , dégustation 10 du matin avec un palais bien frais, les

 vins de Pinelly  famille Italienne arriver en 1950 de la région de Molise les vins sont bons qualité prix.

Oughton

Le vignoble d’Oughton

Franchement désappointer encore déçus, les vins n’on aucune personnalité et le personnel n’est que bon a remplir les verres, car ils ont aucune connaissance sur le vignoble, cela ne mérite même pas que j’en parle plus. Et ces vraiment dommage car c’était les premiers à produire du vin.