Qu'est ce qu'il y a dans la Vallée de Clare

La Vallée Clare s'étend plus au nord de la Vallée Barossa , entre les villages de Clare et de Auburn. Les vins sont plantés de 400 à 500 mètres. Le climat est modérément continental , avec des nuits froides et chaudes et les journées d'été très chaud permettant aux fruits de mûrir plus uniformément et lentement.


Toutes sa production participe qu'à 2,5% de la production nationale australienne. Reconnut pour ses riesling, toute fois le semillon et Gewurzt peuvent se faire une très grande place. Pour les rouges Le Shiraz (Syrah) montres de l’élégance épices très légers sur le chocolat. Les vins de multiple cépages s’estiment le mieux.







Watervale est situé sur un ruisseau du même nom qui est un affluent de la rivière Wakefield . La zone sur laquelle la ville a été réglée, a été initialement accordée à un pionnier nommé David Davies en 1847 par Robe gouverneur , et il a nommé cette portion de terre Watervale